湖北楚江红水产生物科技有限公司主要从事速冻水产食品的研发、生产和销售。公司占地100亩，主要经营“洪湖湿地”“洪湖”品牌速冻水产食品，包括小龙虾、田螺、螃蟹等调味系列及虾仁、虾尾、鱼片、鱼糜等其他系列多个品种产品。 经过多年发展，楚江红水产公司已形成了辐射全国的营销网络，并逐步成长为国内较具影响力和知名度的小龙虾速冻食品生产企业，公司生产的调味小龙虾系列产品综合实力行业领先。楚江红水产公司先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、美国HACCP、BRC等认证，是湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省就业先进企业。

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