科技赋能 莲香四溢｜科技特派员助力洪湖莲藕产业高质量发展
2024年8月，湖北省委农办印发《关于推进莲藕产业高质量发展的意见》，明确将洪湖莲藕列为省级区域公用品牌重点打造，产业发展迈入新阶段。2024年，洪湖莲藕种植面积22.1万亩、产量30万吨，拥有加工企业46家，综合产值达90亿元，正稳步向“百亿产业”目标迈进。这份成绩单的背后，离不开科技特派员队伍扎根一线、精准赋能的坚实支撑。
针对洪湖莲藕“高产、易采、优质”的品种需求，省级科技特派员、武汉市农业科学院黄新芳教授牵头，联合市级科技特派员张献忠、周浩、周雨婷组建研发团队，深挖古沔阳地区（现洪湖、仙桃、天门等地）莲藕地方品种优异基因，成功选育“鄂洪1号”新品种；同步引入鄂莲6号、9号、14号等优质藕种，及子莲“满天星”、藕带“白玉簪1号”等特色品种，并配套推广栽培技术。其中，“满天星”较普通品种增产10%以上，“白玉簪1号”亩产600-700公斤、增产15%以上，既丰富了种质资源，更以“良种+良法”夯实产业发展基础。
围绕莲藕加工“保鲜、提质、拓品”需求，科技特派员团队精准突破。省级科技特派员、华中农业大学严守雷教授团队自2012年起深耕研发，推出泡藕带、排骨藕汤等产品，仅藕汤年产值即超8000万元；洪湖莲藕产业技术研究院科技特派员陈先强博士，为湖北天之绿水产有限公司推广绿色保鲜技术，将莲藕货架期延长至15天；省级科技特派员、湖北中医大学许海及其团队，研发梯度酵解绿色联产技术，解决莲藕加工褐变问题，提升产品口感，为市场拓展提供科技支撑。
为推动洪湖莲藕“走出去”，省级科技特派员张献忠联合市级科技特派员杨福元、周雨婷、周浩，借《莲七条》政策东风，在洪湖市委市政府指导下，先后举办“洪湖莲藕”高质量发展观摩研讨会、全国主流媒体探访、“洪湖莲藕・清甜可口”推介会等活动，持续扩大品牌知名度与美誉度，助力品牌向“立足湖北、辐射全国”目标推进。
针对藕农“凭经验种植、产量波动大”问题，科技特派员下沉田间提供全流程指导。省级科技特派员李为推广的“虾-莲+”生态种养技术，解决了单一种植病虫草害多、效益不稳问题，使莲池综合效益提升35%以上，切实实现“产业增效、农户增收”，为乡村振兴注入活力。
如今，洪湖莲藕产业已成为区域乡村振兴的支柱产业之一。未来，科技特派员队伍将持续在新品种培育、精深加工升级、品牌价值提升等领域发力，以科技为核心驱动力，助力洪湖莲藕产业实现高质量发展，书写产业兴农新答卷。
